פילאף בורגול עם ירקות
מנה מזינה ועשירה בסיבים, פילאף בורגול עם ירקות היא קלילה אך משביעה. זו תוספת או מנה עיקרית בהשראת המטבח הטורקי שמשתלבת נפלא עם יוגורט או מנות צלויות.
מרכיבים
- 1 כוס בורגול
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל, קצוץ דק
- 1 פלפל ירוק, קצוץ
- 1 עגבנייה, חתוכה לקוביות
- 2 כוסות מים חמים או ציר
- מלח ופלפל
הוראות הכנה
- 1. הקפיצו בצל ופלפל בשמן.
- 2. הוסיפו עגבנייה ובשלו בקצרה.
- 3. ערבבו פנימה בורגול ונוזלים, בשלו על אש קטנה עד לספיגה.
